Румыния

Румыния находится на юге Европы у побережья Черного моря. Это од-но из любимых мест отдыха европейских туристов из соседних стран. Это страна сказок, средневековых замков и саксонских городов, таких как Брашов и Сибиу. Здесь также можно найти величайший в Европе природный рай - Дельту Дуная, который знаменит своими стаями пеликанов.

Карпаты - горная часть Румынии, а также Черное море предоставляют курорты, которые дают возможность туристам проводить свои отпуска на самый изысканный вкус.

Румыния - это также и монастыри Буковины. Тысячелетние традиции Марамуреша, Трансильвания с легендой о графе Дракула, известные вина, традиционная кухня и, особенно, гостеприимство жителей.

Нептун - Олимп (38 км от Констанцы) - лазурный берег Румынии . Курорт развивался на территории леса Комарова, прилегающего к побережью. Смешанные хвойные и лиственные деревья, окружающие отели, обилие озона, создают благотворную атмосферу для отдыха. На курорте хорошо развита инфраструктура отдыха и развлечений: волейбол, теннис, минигольф, боулинг, водные лыжи, серфинг, дискотеки, казино, рестораны, летний кинотеатр, рынок, причал и т.д.

Мангалия ("Самая прекрасная") Расположен в 44км от Констанцы Впервые наименование курорта упоминается в XII веке и происходит от византийского диалекта греческого языка (Пангалия, что означает "самая прекрасная"). Это самый южный курорт с мелкопесочным пляжем, шириной до 250 м, прекрасным для гелиотерапии и талассотерапии. На курорте: теннис, минигольф, естественный природный парк, дискотеки, рестораны. Конный завод в Мангалии предоставляет возможность кататься на лошадях. Единственный курорт побережья, на котором имеются не только грязи, но и термальные источники и минеральные воды для питья.

Эфорие Норд (14 км от Констанцы). Курорт расположен между озером Текиргиол и побережьем Черного моря. С начала 20 века становится известным и популярным лечебным курортом Европы. Основные природные лечебные факторы - сапропелевые грязи, концентрированная солевая вода озера Текиргиол (плотность которой в шесть раз превышает плотность морской воды) и морской биоклимат. На озере оборудованы купальни, где всего лишь за 1,5$ можно самостоятельно принять грязевые процедуры, искупаться в целебной озерной воде При нескольких гостиницах есть современные лечебные базы, позволяющие лечить болезни опорно-двигательного аппарата, кожи, гинекологические и неврологические.

Мамая - старейший и самый большой курорт румынской Ривьеры предлагает отели любой категории. Пляж длиной более 8 км и шириной 100-200 м известен своим золотым мелким песком. Отличное место для семейного и детского отдыха.

Климат

Климат в Румынии умеренный континентальный, на востоке преобладает морской. На равнинах средние температуры января от 0 С до -5 С, в горах до -10 С с кратковременными минимумами до -30 С. В июле температура на равнинах составляет от +20 С до +23 С. Осадков выпадает от 300-700 мм. в год на равнинах, в горах - до 1500 мм. Весна приятна с прохладными утрами и ночами и теплыми днями. Лето весьма теплое, с солнечными днями. Самые горячие области летом - Юг и Восток Румынии. Температура всегда более прохладна в горах. Жаркое лето с большим количеством солнечных дней, количество осадков умеренное, холодная зима с обильными снегопадами в горах. Осень суха и прохладна. Зимы могут быть холодными, особенно в горах. Снег в Карпатах лежит с декабря по апрель. Обильные снегопады могут пройти по всей стране, с декабря до середины марта. Есть существенные региональные различия климата между различными областями Румынии.

Кухня

Природа щедро наделила Румынию всем необходимым для самобытной и разнообразной кухни. Просто поражаешься, глядя на изобилие овощей и фруктов. Румынская кухня отличается обилием овощей и мяса: суп с мясными шариками и овощами, суп из рубца, тушеные овощи, голубцы из капустных и виноградных листьев, копченое козье мясо и другие. Румынская кукурузная каша сочетается буквально со всем.

Для десерта типичны: полукруглый пирог с начинкой и бриош. Распространены турецкие сладости. К сожалению, трудно отыскать эти блюда в румынских ресторанах. Обычно у них бывают только свиные котлеты с жареным картофелем, и если повезет, балканский салат (огурцы, помидоры и белый сыр).

Румыния славится своим превосходным вином. Среди лучших румынских вин: Cotnari, Murfaltar, Odobeste и другие. Бутылка охлажденного белого вина в ресторане двухзвездочного отеля не должна превышать 2$.

Непременным атрибутом всякого праздника является пышное застолье, когда столы буквально ломятся от всевозможных угощений. К застолью готовятся загодя, подходя к делу со всей серьезностью и сопровождая подготовку довольно забавными ритуалами. Например, 21 декабря, незадолго до Рождества Христова, во многих местах проводится 'помана свиньи': люди, которые присутствуют при забое животного, первыми пробуют мясо, из которого позже будут приготовлены самые разные блюда. В каждом регионе страны своя особая кухня.